Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

menu de la semaine 31

abondance de légumes cette semaine encore dans les paniers du biau jardin de Grannod... cotes de bette tomates rondes tomates douces des anciennes variétés ( jaune, rose, noire, type Marmande) courgettes vertes et jaunes de calibre petit et moyen aubergine...

Lire la suite

menu de la semaine 30

des aubergines : comme il commence à y en avoir un peu plus, mais pas assez pour tout le monde, elles ont été distribuées à tous les chalonnais et bressans, et à la moitié des lyonnais par ordre alphabétique. du poivron vert des tomates rondes des tomates...

Lire la suite

récolte des échalotes

récolte des échalotes

Mi-juillet, comme les cieux étaient favorables, nous avons récolté nos échalotes. Pour une bonne conservation, ces bulbes doivent être rentrés bien secs, puis stockés dans un local très bien ventilé. Les échalotes sont d'abord arrachées à la main, et...

Lire la suite

menu de la semaine 29

petits paniers haricots fins fèves mi-mûres tomates rondes tomates anciennes ( marmande, rose de Berne, noire de Crimée, jaune) concombres courts courgettes calibre petit et moyen oignon rouge de Simiane laitue rougette de Montpellier basilic grands paniers...

Lire la suite