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vacances de Noël

vacances de Noël

Ceux de nos abonnés de paniers qui sont venus jusque dans nos campagnes visiter notre biau jardin le savent : pour que les légumes poussent correctement, notre jardin est drainé. Mais drainé écolo... ...au lieu que les eaux collectées par le drainage...

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froid

froid

Pour une meilleure protection contre le froid, nous avions installé une série d'arceaux au dessus des planches de culture sous tunnel. Quand cela a été nécessaire, nous avons disposé des voiles de polypropylène non tissé. Ce qui permet, en même temps...

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menu de la semaine 51

Un panier typique d'hiver, puisque le voici enfin. Et un peu de stock pour essayer de compenser les deux semaines à venir sans distribution de paniers : les biaux jardiniers ne partent pas au ski, ils restent dans leur maison bioclimatique sans aller...

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menu de la semaine 50

menu de la semaine 50

pomme de terre fondante ( purée soupe gratin ) carotte céleri-rave pour la première fois de la saison, des choux de Bruxelles : clic! pour la première fois de la saison aussi, des endives grâce à clic! échalote chicoré frisée ou scarole les grands paniers...

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menu de la semaine 49

carotte : variété nantaise à Lyon, variété de chantenay en Bourgogne pomme de terre à chair ferme courge butternut cote de bette radis noir rond betterave rouge échalote mâche chicorée scarole qui a souffert de la chaleur et qui a poussé plus vite que...

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paradoxe ?

Pourtant, il pleut, mais tout l'après-midi, nous avons discuté arrosage... Pourtant, les températures commencent à baisser, mais tout l'après-midi, nous avons discuté tomates... Nous avons discuté collectivement arrosage des tomates sous tunnel parceque...

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