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menu de la semaine 26

Nouveautés : courgette oignon rouge de Simiane. A nouveau, mais on s'approche de la fin : petit pois fenouil ail frais. Pour le dernière fois de la saison : carotte navet Et puis : concombre pour les lyonnais la compensation pour les bourguignons sera...

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menu de la semaine 25

menu de la semaine 25

Continuation des classiques de la jardinière : petits pois navet violet botte carotte botte pour la dernière fois oignon blanc une nouveauté concombre de tunnel comme verdure laitue feuille de chêne brune persil les grands paniers ont de plus grosses...

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ça fume !

ça fume !

Quand ça fermente bien, ça chauffe; et même par 20° on voit de la vapeur d'eau se dégager du tas de compost. Et quand passe le retourneur, ça fume ! Le retourneur de la CUMA compost 71 (c'est quoi?) est passé en fin d'après-midi faire le deuxième retournement...

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menu de la semaine 24

menu de la semaine 24

petits pois carotte botte navet violet botte oignon blanc ail en vert cote de bette bottes de radis rond rouge persil les grands paniers ont de plus grosses portions, et un chou pointu Idée recette : cuisson maxi 15 minutes. D'abord, on met à chauffer...

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menu de la semaine 23

menu de la semaine 23

comme nouveautés : petits pois carotte en botte fenouil (voir nouvelle idée recette sur la fiche fenouil) oignon blanc pour les petits paniers chou-rave pour les grands paniers, chou pointu comme salade de la batavia blonde et du persil !

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"en propre" au jardin...

"en propre" au jardin...

Quelqu'un habillé " en propre" au jardin avec comme seuls outils en main des feuilles de papier et un stylo, çà n'est pas banal. C'est le controleur auditeur de l'organisme certificateur qui est venu vendredi après midi faire son enquête. Epluchage de...

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menu de la semaine 22

menu de la semaine 22

Plusieurs nouveautés cette semaine : chou pointu fenouil chou-rave violet ail en tige et puis aussi cotes de bette potimaron vert et comme salade feuille de chêne brune et puis du persil, frisé cette semaine Les grands paniers ont de plus grosses portions...

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le retourneur est passé !

le retourneur est passé !

En fin de semaine dernière, dans le cadre de sa "tournée", le retourneur d'andains de la CUMA compost 71 est passé chez nous. Pour plus d'infos sur cette association et sur cette machine : clic ! Nous avions quelques tonnes de paille en bottes rondes...

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