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menu de la semaine 48

chou cabu pomme de terre à tout faire Agria carotte "nantaise" navet violet navet boule d'or ( les deux la même semaine, pour pouvoir comparer... ) céleri-rave oignon cuisse de Poulet du Poitou claytone de Cuba ( lien ) batavia brune gloire du Dauphiné...

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Science et conscience...

Science et conscience Le Monde.fr | 14.11.2012 à 10h45 • Mis à jour le 16.11.2012 à 15h35 Abonnez-vous à partir de 1 € Réagir Classer Imprimer Envoyer Partager facebook twitter google + linkedin Devant l'incroyable levée de boucliers suscitée par la publication...

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menu de la semaine 47

pomme de terre carotte betterave rouge pé-tsaï ( lien ) oignon cuisse de poulet du Poitou échalote courge chesnut cream ( lien ) batavia gloire du Dauphiné la petite fiche sur la betterave rouge a été complétée : c'est par ici !

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journée Hérody en salle

journée Hérody en salle

Dominique Massenot était passé en juillet pour faire des prélèvements de terre pour analyse, dans le cadre d'une série d'analyse de groupe chez des maraîchers. ( voir ici : activités ). Il avait utilisé un des accessoires de base de la vulgarisation Hérody,...

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menu de la semaine 46

courge spaghetti ( pour la dernière fois de la saison ) carotte pomme de terre fondante ( soupe, purée, gratin, frite ) cèleri-rave radis noir fenouil cote de bette oignon cuisse de poulet du Poitou échalote chicorée rouge de Chioggia batavia brune Gloire...

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Toussaint = récoltes

Toussaint = récoltes

Pendant la semaine de la Toussaint, nous avons fait les récoltes d'hiver. Il n'a pas fait chaud tous les matins ; le biau jardinier a donc mis le bonnet par dessus le casque anti-bruit... Comme les dernières pluies avaient un peu ressuyé, nous avons pu...

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menu de la semaine 45

carotte violette chou cabu ( lien ) ( histoires de choux ) betterave rouge navet boule d'or les dernières aubergines oignon cuisse de poulet du Poitou chicorée rouge de chioggia à Lyon les premières claytone de Cuba en Bourgogne la première mache ( à...

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