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Guichen

Guichen

Le biau jardinier a donc comme prévu consacré quelques jours à la foire " la terre est notre métier " de Guichen (35). Le but était d'y faire la promotion de l'auto-construction sur un stand et lors de conférences et démonstrations sur le terrain. Christophe...

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menu de la semaine 42

Pour le double panier des amapiens de Lyon : fenouil carotte botte épinard brocoli ( clic ! ) cote de bette radis noir rond ( clic ! ) radis red meat ( même utilisation que le radis noir ) navet violet céleri-rave ( clic ! ) pomme de terre fondante pour...

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Agnès et Christophe nous écrivent

Agnès et Christophe nous écrivent

Agnès et Christophe sont maraîchers bio en Mayenne, nous les avons rencontrés par l'intermédiaire de ce blog. (lien ici ). Ils viennent de nous envoyer le compte-rendu de la journée technique organisée chez eux sur le thème de l'auto-construction et de...

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menu de la semaine 41

ça y est, les légumes de l'été disparaissent : fenouil carotte botte courge musquée de Nice navet violet échalote opignon cuisse de poulet du Poitou poivron chicorée rouge de choggia ( lien ) persil frisé Les grands paniers ont de plus grosses portions,...

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tech et bio 2013

tech et bio 2013

Depuis 2007, a lieu tous les deux ans dans la Drôme un salon professionnel qui s'appelait au départ "Tech et bio" pour prendre ensuite le nom de " Tech n' Bio ". Pendant 2 jours, il est possible d'y visiter les stands de la plupart des fournisseurs, des...

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menu de la semaine 40

chou pointu pour les petits paniers ( lien ) pé-tsaï pour les grands ( lien ) cote de bette betterave rouge poivron carré poivron long oignon cuisse de poulet du Poitou mais sucré chicorée frisée persil romarin Les grands paniers ont de plus grosses portions,...

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