menu de la semaine 31
abondance de légumes cette semaine encore dans les paniers du biau jardin de Grannod...
cotes de bette
tomates rondes
tomates douces des anciennes variétés ( jaune, rose, noire, type Marmande)
courgettes vertes et jaunes de calibre petit et moyen
aubergine
poivron vert
oignon doux genre cévenol,c'est le début de la saison ( voir fiche légume )
concombres
maïs sucré, le premier de l'année
comme salade, les classiques laitues, dites aussi " laitues beurre", pour la première fois de l'été
et bien sûr, l'indispensable basilic !
cotes de bette
tomates rondes
tomates douces des anciennes variétés ( jaune, rose, noire, type Marmande)
courgettes vertes et jaunes de calibre petit et moyen
aubergine
poivron vert
oignon doux genre cévenol,c'est le début de la saison ( voir fiche légume )
concombres
maïs sucré, le premier de l'année
comme salade, les classiques laitues, dites aussi " laitues beurre", pour la première fois de l'été
et bien sûr, l'indispensable basilic !
dans les grands paniers, même assortiment de légumes, mais en plus grosse quantité pour la plupart, et quelques salades supplémentaires : des batavias rouges
suggestion de recette avec les légumes de ce panier : tarte aux tomates et vert de bette
suggestion de recette avec les légumes de ce panier : tarte aux tomates et vert de bette