menu de la semaine 30

Publié le par Biau Jardin de Grannod

courgette

concombre

poivron

aubergine

tomate

maïs sucré pour la première fois de la saison ( infos sur le maïs ICI ) et par répartition pour que les portions soient plus grosses

feuille de chêne brune

basilic

persil

Les grands paniers ont de plus grosses portions.

Petit rappel sur le sens de l'expression " par répartition ".

Quand la récolte d'un légume n'est pas assez abondante pour que chaque abonné de panier en ait une quantité satisfaisante ( ce qui est souvent le cas pour les premières cueillettes d'un légume de culture longue ) la récolte est répartie. De façon organisée ( nous en gardons trace pour compenser ensuite ) et équitable ( pour ne pas provoquer des injustices et jalousies,ne pas favoriser ceux qui arrivent plus tôt, ceux dont le nom commence par telle ou telle lettre, etc, etc... ).

Ce qui signifie que, par exemple :

 tous les abonnés bourguignons ont le même panier, avec les mêmes quantités des mêmes légumes comme les autres semaines.

la répartition entre lyonnais se fait soit par ordre alphabétique ( croissant pour le premier légume concerné, décroissant pour le deuxième ) soit de façon aléatoire et notée individuellement et clairement sur la feuille de coche.

 

Evidemment, c'est tout un sport ! Mais comment faire comprendre à la nature que les tomates doivent donner le même poids du premier au dernier jour de récolte ? Comment expliquer aux petits pois qu'ils devraient mieux résister à la chaleur ? Les biaux jardiniers s'avouent incompétents.

Alors ils ont trouvé ce "système de cohabitation " entre les lois de la nature et celles des envies des mangeurs de nos légumes.

A nos abonnés de jouer !

 


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