menu de la semaine 48

Publié le par Biau Jardin de Grannod

pomme de terre Margod ( chair ferme)

carotte

betterave rouge

chou cabu ( on peut aussi le préparer cru rapé en salade )

courge sucrine du Berry (cette variété pour la dernière fois de la saison). A essayer : laver la peau, couper en deux, enlever tous les pépins, mettre "le ventre en l'air" dans un plat au four 30 à 40 mùinutes. Saler. Se servir en direct comme pour une fondue avec comme fourchette des tranches fines de pain complet grillé, éventuellement légèrement tartiné de crème fraiche).

oignon cuisse de poulet du Poitou

échalote longue (beaucoup plus petite que l'oignon du Poitou)

claytone de Cuba ici des infos

Pain de sucre ici et ici


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