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la sucrine du Berry

Pour en savoir plus sur la grande famille des courges clic! La courge sucrine du Berry est une cucurbita moschata. Sa chair, plus liquide que celle du potimaron est de couleur orange assez foncé. Elle est douce de goût et onctueuse de consistance. Une...

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courge chesnut, ou patidou

courge chesnut, ou patidou

A la cuisine... Une recette facile à réaliser, encore plus facile pour les chanceux qui ont les pommes de Jean-Luc. Couper un " chapeau", creuser délicatement pour enlever toutes les graines. Reposer le couvercle et mettre au four chaud environ 20 minutes...

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