Le biau jardinier a parlé il y a peu ( lien ) de la dernière "ballade" organisée chez des maraîchers proches du Rhin. Le petit groupe a été très bien accueilli à la ferme Pulvermuhle ( lien ). C'était la troisième fois en une vingtaine d'années que le...

carotte nantaise pomme de terre à chair ferme radis noir betterave rouge navet violet échalote poireau topinambour ( lien ) courge musquée de Nice cote de bette mache sauge ( lien ) Les grands paniers ont de plus grosses portions

Bien qu'annoncé, le froid n'est pas encore arrivé, au point que les yeux des biaux jardiniers se régalent encore de quelques taches rouges de coquelicot ( une plante messicole ! ) dans les bandes fleuries. Jusque dans le carré de chou hiverné en bas du...

carotte nantaise pomme de terre fondante céleri-rave radis red meat choux de Bruxelles ( voir sa fiche ici ) courge Jack Be Little échalote claytone de Cuba mache Les grands paniers ont de plus grosses portions

Ancien responsable commercial d'une maison grainière, Frédéric voulait changer de vie : il s'est installé en maraîchage biologique il y a peu. Il souhaitait visiter d'autres maraîchers dans un but d'information et d'échange. Des amis communs d'Alsace...

carotte nantaise pomme de terre fondante courge butternut à Lyon courge sucrine du Berry en Bourgogne panais oignon cuisse de poulet du Poitou radis noir ail chicorée pain de sucre métulon Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi qu'une...