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inopiné

inopiné

Visite surprise en fin de matinée ce lundi : le contrôleur d'Ecocert est venu à l'improviste faire ce qui s'appelle un contrôle inopiné. clic! pour des infos sur les réglements et leur utilité Il a fait le tour des diférents locaux de stockage : la comparaison...

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menu de la semaine 8

menu de la semaine 8

pomme de terre Ker Pondy pour soupe, purée, gratin, frites carotte panais oignon jaune céleri-rave potimaron vert claytone de Cuba La récolte des panais a été particulièrement éprouvante. Nous l'arrachons manuellement avec un " louchet " : c'est une très...

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y'a pas mal soufflé, c'te nuit ...

y'a pas mal soufflé, c'te nuit ...

... et une partie du toit du hangar de notre voisin Paul, agriculteur en retraite, s'est envolée, arrachant aussi une partie de la charpente " home made ". Il y a eu quelques tôles qui ne sont pas allées plus loin que sur la route, attendant gentiment...

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menu de la semaine 7

Carotte " nantaise" Pomme de terre à chair ferme variété Rosa ( entière à la peau, fricassée à la poele...) oignon jaune échalote radis noir betterave rouge navet " boule d'or" cotes de bettes rescapées des gelées... scarole claytone de Cuba les grands...

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inondations ?

inondations ?

Les terrains étaient gorgés d'eau... les dernières pluies en ont rajouté pas mal... la Seille déborde...elle arrive juste au bas de notre pré-verger Dans la parcelle de plein champ, difficile de marcher sans la bouée !!! Les choux frisés et de Bruxelles...

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menu de la semaine 6

carotte nantaise poireau récolté sous la neige : ils étaient déja assez vilains avant les grands froids pour cause de maladies et parasites, on peut dire sans risque de se tromper que les températures basses que nous avons eues pendant plusieurs semaines...

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