Dans les paniers de cette semaine, il y a beaucoup de : et puiis les premières bottes de : nous les avons testés à midi, ils sont excellents, très doux et goûteux ! Cuits vapeur avec leur belle peau violette et blanche et servis avec une céréale, ou bien...

26 avril 1986 ... 25 avril 2009

Une fois par an, le gros problème du maraîcher, c'est " faire la soudure "... Selon les rigueurs de l'hiver, la douceur du printemps, c'est plus ou moins tôt, plus ou moins tard, c'est selon... Bref ce n'est pas tous les ans à la même époque, mais la...

carotte oignon jaune potimaron vert cote de bette radis rose feuille de chêne ( les premières de l'année ) ciboulette

L'avantage, quand on prépare les paniers et leurs légumes bien installés dans le local construit exprès pour, c'est qu'on peut écouter la radio... Et à France Culture ( culture : une radio pour paysan, évidemment bien sûr ) de 16 à 17 heures, c'est "...

pomme de terre oignon jaune radis botte cote de bette céleri rave chou frisé grand vert du Nord betterave rouge chicorée frisée ciboulette

Important changement dans les haies bocagères que nous avons plantées un peu partout sur notre ferme : depuis une semaine, le prunier myrobolan fleurit. C'est, avec le prunellier ( ou épine noire ) -Prunus spinosa- une des essences locales à la floraison...

poireau carotte navet boule d'or radis noir potimaron vert chou frisé grand vert du Nord chicorée frisée chicorée scarole échalote

Depuis maintenant 10 ans, chacun de nos "carrés" de légumes est séparé du suivant par une bande fleurie qui reste en place plusieurs années, ce qui permet d'apporter un milieu favorable aux insectes auxiliaires dès le début du printemps, époque où le...