au jardin : La chicorée pain de sucre et la rouge de chioggia se récoltent à l'automne, voire l'hiver pour certaines petites rouges qui résistent assez bien au gel. Le principale difficulté de la culture de ces chicorées, c'est la lutte contre un parasite...

Dans les livres... L'aubergine est une solanacée, famille dont font aussi partie tromate et poivron, ainsi que pomme de terre. Et le pétunia parmi les ornementales. Ainsi que de nombreuses toxiques, médicinales ou psychotropes : tabac, datura, belladone,...

Le service de remplacement est une association d'agriculteurs qui embauche des salariés en CDI pour les faire travailler à la journée chez ses adhérents. Il y en a plusieurs sur le département. Dans notre coin de Bresse, l'association porte le nom de...

Plus de renseignements sur la grande famille des choux : c'est par ici ! Au jardin ... A la cuisine ... Comme tous les choux, le brocoli gagne à être peu cuit. On peut le passer dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il prenne sa belle couleur verte....