les paniers de la semaine

carotte "nantaise" (les dernières de cet hiver) poireau (les derniers de cet hiver) betterave rouge échalote radis rose botte uniquement sur Lyon navets violets nouveaux uniquement en Bourgogne laitue feuille de chêne (les premières de ce printemps) ciboulette...

pomme de terre "may flower" ( à chair ferme) carotte "nantaise céleri-rave potimaron vert échalote la dernière claytone de Cuba de la saison Et puisque, décidément, c'est le printemps : les premiers radis roses en botte ciboulette. Les grands paniers...

carotte "nantaise" pomme de terre poi reau ( voir lien ) betterave rouge échalote claytone de Cuba (qui a souffert des grosses gelées, mais il y en a en quantité, cela permettra de la trier sévèrement sans manquer de salade). Les grands paniers ont de...

pomme de terre "Eden" à chair fondante (tous usages sauf fricassée à la poêle ou en salade) carotte "nantaise" chou cabu ( les derniers de la saison d'hiver) courge butternut échalote endive mache (il y aura de l'épluchage à faire car les températures...

carotte "nantaise" pomme de terre "mayflower" à chair ferme chou cabu navet violet échalote mache claytone de Cuba Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi qu'une courge "chesnut"

pomme de terre Eden ( soupe, purée, gratin, frite) carotte "nantaise" céleri-rave radis noir (pour la dernière fois de la saison) potimaron vert endive échalote Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi qu'une dernière chicorée "pain de...

betterave rouge carotte "nantaise" pomme de terre fondante chou de Milan navet violet navet boule d'or poireau oignon cuisse de poulet du Poitou échalote pain de sucre Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi qu'un petite courge "chesnut"....

carotte "demi longue de Chantenay" (vieille variété "bien de chez nous"). pomme de terre Mayflower (à chair ferme) chou cabu ( peut aussi se raper cru) panais (détails) rutabaga (mêmes recettes que les navets) courge bleue de Hubbard oignon jaune chicorée...

carotte "nantaise" pomme de terre à chair ferme betterave rouge radis noir rond chou de Bruxelles pé-tsaï (lien) courge butternut échalote mache Les grands paniers ont de plus grosses portions.

poireau carotte pomme de terre fondante ( soupe purée, gratin) céleri-rave fenouil échalote courge chesnut (voir fiche) pain de sucre Les grands paniers ont de plus grosses portions. Test de cadeaux du Père Noël en condiitons extrêmes.