les paniers de la semaine

carotte pomme de terre à chair ferme radis noir rond betterave rouge rutabaga (mêmes recettes que le navet) courge de Hubbard échalote cote de bette mache claytone de Cuba

carotte nantaise pomme de terre fondante céleri-rave courge bleue de Hubbard (même type de recettes que les potimarons) poireau (voir une recette ici) chou de Bruxelles (voir la fiche) oignon "cuisse de poulet du Poitou" mache claytone de Cuba (voir la...

pomme de terre Margod ( chair ferme) carotte betterave rouge chou cabu ( on peut aussi le préparer cru rapé en salade ) courge sucrine du Berry (cette variété pour la dernière fois de la saison). A essayer : laver la peau, couper en deux, enlever tous...

carotte "nantaise" pomme de terre fondante Aniel (soupes purée, gratin, frites) céleri-rave à Lyon, courge spaghetti, en Bourgogne potimaron orange dans les deux cas sans doute pour la dernière fois de la saison. Oignon cuisse de poulet du Poitou Variété...

pomme de terre fondante ( soupe, purée, gratin) carotte "nantaise" betterave rouge fenouil échalote chicorée "rouge de chioggia" voir la fiche batavia brune "Gloire du Dauphiné" les derniers physalis les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi...

carotte "nantaise" pomme de terre à chair ferme "Margod" ( entière à la peau, fricassée à la poêle, salade, gratin ) céleri-rave courge " chesnut" ( à farcir avec des pommes, ou du vert de cote de bette ) lien vers la fiche échalote chou pé-tsaï à Lyon...

carotte nantaise pomme de terre " aniel " à chair fondante pour soupe, purée, frites courge spaghetti voir la fiche chou-rave voir la fiche fenouil voir la fiche betterave rouge voir la fiche échalote batavia brune " gloire du Dauphiné " mache

carotte botte courge sucrine du Berry fenouil : voir la fiche chou pointu pour qui a eu du pé-tsaï la semaine dernière : voir la fiche et vice versa, pé-tsaï pour qui a eu du chou pointu la semaine dernière : voir la fiche cote de bette : voir la fiche...

tomate pour la dernière fois de la saison aubergine pour la dernière fois de la saison poivron pour la dernière fois de la saison courgette courge spaghetti ( lien) chou pointu ( lien) ou chou pé-tsaï ( lien) physalis pour la première fois de l'automne...

Haricot vert tomate aubergine par répartition courgette concombre par répartition poivron maïs sucré potimaron orange fenouil oignon jaune échalote persil Les grand paniers ont de plus grosses portions, ainsi que de la batavia blonde.