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sagesse populaire...

Un menu publié plusieurs jours après la distributoin des paniers... Il me semble bien que c'est la première fois. Ci-dessous donc une tentative d'explication : "Au mois d'avril un temps de plein été rend le biau jardinier de son ordinateur très éloigné"....

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menu de la semaine 15

menu de la semaine 15

poireaux en début de montaison ( supprimer le "tchiot" central quand il y en a un). carotte "nantaise" pomme de terre fondante potimaron vert épinard radis feuille de chêne blonde échalote ciboulette Faute d'une autre plus récente, une photo datant de...

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fainéant !

fainéant !

C'est l'arbre le plus feignant ( puisqu'il y a deux orthographes possibles ...). La preuve : Le gros chêne est tout vert de feuilles et les merisiers blancs de fleurs. Et lui, ressemble encore à un arbre mort. Il met ses feuilles le dernier, et en plus,...

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menu de la semaine 14

carotte demi longue de Chantenay pomme de terre Eden fondante pour soupe, purée, gratin, frites chou cabu betterave rouge échalote cote de bette feuille de chêne (les premières de la saison) ciboulette endive pour les lyonnais, pour rééquilibrer la récolte...

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menu de la semaine 13

menu de la semaine 13

panais (les derniers de la saison) carotte "nantaise" pomme de terre à chair ferme poireau courge "butternut" chicorée : frisée à Lyon, scarole en Bourgogne ciboulette une nouveauté : bottes de radis Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi...

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menue de la semaine 12

petits pois épinards choux pointus batavia blonde feuille de chêne fenouil Non ne rêvons pas : ça c'est la liste des légumes que nous venons de planter. Puis nous les avons recouverts de voiles de non tissé pour les protéger du froid, des corneilles -...

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menu de la semaine 11

menu de la semaine 11

Un des avantages des haies bocagères : le bonheur des premières violettes ! pomme de terre fondante ( soupe, purée, gratin, frites) carotte nantaise betterave rouge courge Butternut échalote choux de Bruxelles claytone de Cuba (les dernières de la saison)...

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