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récolte de panais

récolte de panais

Pour les distribuer dans les paniers de cette semaine, les biaux jardiniers ont arraché une demi-planche de panais. Le panais est en effet une de ces cultures qui passent tout l'hiver en terre et qu'on récolte au fur et à mesure. C'est avec le topinambour...

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l'homme descend du singe...

l'homme descend du singe...

et Benjamin, lui, grimpe dans les arbres. Parce que les arbres et les haies, particulièrement sur une ferme bio, ça se plante et se cultive où il en manque, et puis ça s'entretient où il y en a. Pour voir une des formes d'entretien de nos haies, c'est...

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menu de la semaine 5

chou cabu carotte nantaise pomme de terre à chair ferme cèleri-rave navet violet ( les lasts, mais pas les leasts...) échalote chicorée frisée ail romarin ( plante sèche ) Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi que de la claytone de C...

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on a fumé

on a fumé

tout le jardin. Raymond avait un peu de fumier disponible ( lien ) Francis nous l'avait livré ( lien ) le retourneur ( lien ) de la Cuma était passé ( autres détails ici ). Le tas avait correctement fermenté. Restait donc à l'épandre en surface au jardin,...

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menu de la semaine 4

carotte nantaise pomme de terre fondante pé-tsaï ( des infos ici ) radis red meat oignon jaune potimaron vert échalote chicorée pain de sucre Les grands paniers ont de plus grosses portions ainsi que de la claytone de Cuba

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menu de la semaine 2

carotte nantaise pomme de terre fondante betterave rouge panais chou de Bruxelles échalote métulon ( les derniers de la saison ) mache claytone de Cuba thym citron ( plante sèche ) Les grands paniers ont de plus grosses portions, ainsi que les dernières...

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